比如我们要取个日期型的数据，在数据库中列名是updated,数值是2008/06/01。但是想2008年06月01日这样显示，我们可以这样来写Bind("updated", "{0:yyyy年MM月dd日}")，Eval也是如此。
2者都能读取数据中的值，并显示。当我们使用编辑更新操作时，Bind能够自动的将修改的值更新到数据库中，并显示出修改后的值。但是用了Eval却只能得到错误画面，新的数据没有更新到数据库中。
从这点看来，Bind方法和Eval方法的区别就是：Bind方法在读取和更新数据这2方面都是可以，但是Eval方法只能读取显示数据。所以，我们在选择Bind方法和Eval方法的时候，必须要有争对性，当数据肯定需要更新操作的时候我们应该使用Bind,只是显示数据，不会有任何操作的就可以使用Eval方法。
在更新操作中我们可以在GridView1_RowUpdating事件中操作，例子如下：
复制代码 代码如下:
protected void GridView1_RowUpdating(object sender, GridViewUpdateEventArgs e)
{
//更新行GridViewRow
GridViewRow row = this.GridView1.Rows[e.RowIndex];
//查找更新的控件
DropDownList present = (DropDownList)row.FindControl("ddlPresent");
TextBox price = (TextBox)row.FindControl("txtPrice");
TextBox updated = (TextBox)row.FindControl("txtUpdated");
//更新
e.NewValues["present"] = present.SelectedValue;
e.NewValues["price"] = price.Text;
e.NewValues["updated"] = updated.Text;
}
protected void GridView1_RowUpdating(object sender, GridViewUpdateEventArgs e)
{
//更新行GridViewRow
GridViewRow row = this.GridView1.Rows[e.RowIndex];
//查找更新的控件
DropDownList present = (DropDownList)row.FindControl("ddlPresent");
TextBox price = (TextBox)row.FindControl("txtPrice");
TextBox updated = (TextBox)row.FindControl("txtUpdated");
//更新
e.NewValues["present"] = present.SelectedValue;
e.NewValues["price"] = price.Text;
e.NewValues["updated"] = updated.Text;
}

如果我们能充分理解Bind方法和Eval方法，其实也就没必要向上面那样去写，都是可以自动完成的。上面的方法除了比较复杂的操作才会用到，这也是一个使用技巧。